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Ensalada de queso a la menta.

30 Abr

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lechuga cortada finamente.
  • 1 pepino en dados.
  • 100 gr. de aceitunas deshuesadas y partidas por la mitad.
  • 1 loncha gruesa de mortadela cortada a tacos.
  • 200 gr. de queso semiseco en dados.
  • Hojas de menta troceadas.
  • Aceite de oliva.
  • Zumo de limón.
  • Sal.

Elaboración:

 
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Publicado por en 30 de abril de 2012 en Cocina.

 

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